ERAMADANI.COM, – Terong sangat mudah untuk ditemukan di mana mana, pasar, supermarket, bahkan di warung sebelah rumah, dan kamu dapat mengkomsumsinya dengan bonus manfaat yang dimiliki buah ini.
Dilansir dari Kumparan.com, buah yang dijadikan sayur ini menjadi salah satu menu atlet SEA Games 2019 lalu, dan juga menjadi keluhan dari negara negara ASEAN soal menu makanan yang tidak bergizi dan itu-itu saja.
Salah satu menu yang disebut sebut adalah lasagna isi terong. Menu yang satu ini disebut ketua kontingen Singapura Juliana Seow dalam wawancara dengan Straits Times.
Ia mengungkap bahwa kalau pilihan menu halal yang ada itu hanya nasi putih, roti pita, dan brinjal lasagne sejenis lasagna dengan terong.
Kendati cukup sederhana, terong rupanya punya banyak manfaat untuk kesehatan kamu lho Sahabat Madani.
Manfaat Terong Bagi Kesehatan
Kaya nutrisi dan rendah kalori
Buah yang satu ini merupakan makanan padat nutrisi yang mengandung banyak vitamin, mineral, dan serat, walau kalorinya cukup rendah. Enggak heran, terong banyak dimakan para pelaku diet.
Terong yang rendah kalori ini juga dapat membantu dalam penurunan berat badan. Sementara itu, seratnya juga bisa membantu melancarkan pencernaan.
Selain itu, terong juga mengandung karbohidrat, protein, mangan, folat, kalium, vitamin K, vitamin C, magnesium, dan lainnya.
Kaya antioksidan
Terong yang dianggap makanan sederhana oleh kebanyakan orang ternyata kaya akan antioksidan yaitu zat yang melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan radikal bebas.
Sebuah studi yang diterbitkan di PubMed Central mengungkap bahwa secara khusus terong kaya akan antosianin sejenis pigmen dengan sifat antioksidan yang membuat warna jadi cerah.
Beberapa penelitian sudah mengkonfirmasi bahwa antosianin efektif dalam melindungi sel terhadap kerusakan dari radikal bebas.
Mengontrol gula darah
Kamu yang sedang melakukan diet sehat, bisa mencoba menu yang satu ini karena dapat menjaga kadar gula darah, dan terong juga tinggi serat, yang melewati sistem pencernaan utuh.
Nah, serat juga dapat menurunkan gula darah dengan memperlambat laju pencernaan dan penyerapan gula dalam tubuh.
Penyerapan yang lebih lambat dapat menjaga kadar gula darah dan mencegah terjadinya lonjakan.
Penelitian PubMed Central juga menunjukkan bahwa polifenol senyawa tumbuhan alami yang ditemukan pada terong dapat mengurangi penyerapan gula dan meningkatkan sekresi insulin. Keduanya dapat membantu menurunkan gula darah.
Mengurangi risiko penyakit jantung
Duh, hanya dengan mengkomsumsi terong saja dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Gampang ya Sahabat Madani kalau bisa memanfaatkan sumaber daya alam yang ada.
Fakta ini juga di perkuat dengan penelitian National Institutes of Health yang melakukan percobaan terhadap kelinci dengan kolesterol tinggi. Mereka diberi 0,3 ons (10 ml) jus terong setiap hari selama dua minggu.
Pada akhir penelitian, mereka memiliki kadar kolesterol LDL dan trigliserida yang lebih rendah.
Penelitian lain juga menunjukkan bahwa terong memiliki efek perlindungan pada jantung, dibuktikan dengan hewan yang diberi makan terong mentah atau panggang selama 30 hari, fungsi jantungnya meningkat.
Berpotensi memerangi kanker
Mendengar kata kanker saja sudah seram ya Sahabat Madani, apalagi mengalaminya, nggak kebayang bakal seperti apa.
Agar kamu tidak terkena penyakit yang mematikan ini, kamu bisa mencegahnya dengan mengkomsumsi terong atau bagi kamu yang sudah terkena kanker.
Kabarnya buah yang satu ini memiliki beberapa kandungan zat di dalamnya yang berpotensi memerangi sel kanker.
Misalnya saja solasodine rhamnosyl glikosida (SRG). Beberapa penelitian pada hewan telah menunjukkan bahwa SRG mempu membunuh sel kanker serta mengurangi potensi kambuh jenis kanker tertentu.
SRG telah terbukti dengan sangat efektif melawan kanker kulit ketika diterapkan langsung ke permukaan kulit.
Nah, ternyata sederhana sekali untuk mencegah resiko beberapa penyakit yang sedang kamu alami di atas. Selamat mencoba Sahabat Madani. (MYR)
