ERAMADANI.COM, – Bagi kamu pengemar kopi tentu kamu ingin sekali mencoba semua sensasi jenis racikan kopi yang ada di sepanjang nusantara ini, apalagi di kemas dengan cara unik.
Ini akan membuat kamu ikut mencicipi secangkir kopi yang disajikan sebagai minuman popular di seluruh dunia
Bubuk kopi yang berasal dari biji kopi, telah diramu sedemikian rupa sehingga berubah jadi sajian minuman yang beraneka. Mulai dari Black Coffe, Cappucino, Moccacino, Caffe Latte, semua sajian itu tetap identik dengan cita rasa khas kopi.
Nah, Indonesia sebagai salah satu penghasil kopi terbesar di dunia, juga punya sajian kopi tersendiri. Kopi khas tanah air kita ini disajikan secara unik, yang berbeda dari sajian kopi di manapun.
Racikan Unik Kopi Khas Nusantara
Dilansir dari Islampos.com, ada beberapa racikan unik kopi yang ada di Indonesia dengan memiliki keberagaman masing masing.
Kopi Tubruk
Kamu yang tinggal di wilayah Jawa dan Bali, tentu sudah tidak asing lagi dengan kopi tabruk yang satu ini, yang sangat popular di dua pulau tersebut.
Banyak orang menyukai racikan ini karena rasanya kuat. Kopi tubruk dibuat dengan memasukkan bubuk kopi dan gula ke dalam satu gelas lalu dituang air panas. Campuran kopi ini sangat populer dan digemari di Indonesia.
Khopi Khop
Di ujung Sumatera khususnya daerah Aceh, ada racikan unik kopi dalam Kopi Khop, yang sajikan dalam gelas terbalik beralas piring kecil. Cara meminumnya adalah dengan menyesap kopi yang keluar sedikit demi sedikit dari celah gelas di permukaan piring.
Kopi Kawa Daun
Selain terkenal dengan penotama alam nan indah, Sumatera Barat alam Minangkabau juga terkenal dengan kopi kawa daun.
Salah satunya daerah Bukittinggi terdapat Kopi Kawa Daun yang diseduh dari daun kopi, jenis kopi ini terlihat lebih mirip teh. Kopi kawa daun disajikan di batok kelapa sehingga aroma dan rasanya lebih harum.
Kopi Talua
Masih dari daerah Bukittinggi Minangkabau, ada juga Kopi Talua. Terbilang cukup unik karena memadukan kuning telur dan susu. Yang dipakai adalah kuning telur lalu ditambah jeruk nipis dan rempah seperti kayu manis sehingga tidak terlalu amis.
Kopi Durian
Duh, mendengar nama minuman ini saja sudah ngeiler apalagi jika mencoba dan menikmatinya. Baik kopi maupun durian, keduanya sangat khas Indonesia.
Keduanya menyatu dalam sajian unik Kopi Durian. Kopi ini terkenal di Banyuwangi, namun menjadi kopi khas di Lampung. Seduhan kopi robusta dicampur durian Lampung sehingga aromanya menyengat dengan cita rasa yang khas.
Kopi Joss
Kopi joss tentu sudah terdengar akrab di teliga kita bukan? apalagi bagi kamu yang tinggal di Yogyakarta, karena kopi ini berasal dari daerah tersebut.
Kopi Joss ini, disajikan dengan arang panas yang dicelup ke dalam gelas kopi. Nama ‘joss’ berasal dari bunyi arang kayu ketika dimasukkan.
Kopi Kopyor
Di Jawa Timur terdapat Kopi Kopyok khas daerah Gresik. Nama kopyok berasal dari pemakaian bubuk kopi yang ditumbuk kasar.
Untuk menikmatinya, kopi kopyok harus diaduk hingga larut bersama air dan gulanya. Teksturnya kental dan khas.
Kopi Ijo
Masih di Daerah Jawa Timur, tepatnya di Tulungagung, ada kopi ijo. Warna kopi yang warnanya memang sedikit hijau ini diperoleh dari kopi bubuk sangrai.
Jika diseduh berwarna hijau kehitaman. Merek terpopuler kopi ijo tersebut adalah Kopi Bubuk Waris.
Kopi Rarobang
Nun di bagian timur Indonesia, tepatnya di Ambon, ada Kopi Rarobong. Kopi ini begitu berempah karena dicampur daun pandan, kayu manis, cengkeh, hingga kenari sangrai.
Selain enak, kopi ini konon menyehatkan dengan manfaat menurunkan tekanan darah
Nah, kamu jangan pernah katakan kalua kamu adalah penyuka kopi, kalau belum pernah coba beberapa racikan sajian kopi unik di atas. (MYR)
