ERAMADANI.COM, DENPASAR – Ditengah wabah Covid-19 sedang melanda, kita dituntut untuk meningkatkan imunitas tubuh. Tidak hanya vitamin, beberapa makanan atau buah-buahan terbukti meningkatkan imunitas tubuh, satu satunya jeruk.
Bintaryani Tiodora Lingga, Pengawas Gizi di Unit Gizi RSU Santo Antonius Pontianak mengungkapkan, zat gizi mikro atau vitamin C diperlukan untuk respon imun.
Melansir dari Kumparan.com, gizi mikro tersebut juga tidak boleh dikonsumsi berlebihan karena dapat mengganggu fungsi imun.
“Ada hubungan 2 arah antara gizi, infeksi dan imunitas. Status kurang gizi dapat menurunkan pertahanan imun,” jelas Bintaryani kepada Hi!Pontianak, Senin (20/7).
“Terutama terhadap sumber-sumber pencetus penyakit yang menyerang tubuh dan membuat tubuh rentan terhadap infeksi yang pada akhirnya mengganggu status gizi dengan komposisi tubuh,” katanya
Jeruk Mengandung Vitamin C
Ia mengatakan vitamin C merupakan antioksidan. Jika ditemukan dalam darah dalam konsentrasi tinggi maka dapat melawan infeksi.
Dapat pula meningkatkan respon imun, meningkatkan respon antibodi, serta meningkatkan aktivitas antivirus.
Dalam buah jeruk manis 100 gram yang mengandung komponen gizi utama glukosa, fruktosa dan sukrosa.
persentase akan meningkat seiring dengan tingkat kematangan buah tersebut dan mengandung 30 IU Vitamin C.
“Direkomendasikan 1 gelas air jeruk murni atau minimal 100 gram buahnya manis dapar melengkapi kebutuhan kita,” paparnya.
Bintaryani merekomendasikan konsumsi buah yang satu ini, di kala pandemi COVID-19 saat ini untuk meningkatkan imunitas tubuh, tapi dengan jumlah yang cukup.
“Rekomendasi angka kecukupan gizi sesuai usia, karena kerja fungsi vitamin C yang terdapat dalam tubuh, maka konsumsi buah jeruk dapat membantu,” ucapnya.
Ia merekomendasikan untuk dapat mengkonsumsi buah ini secara rutin. Setiap hari 1 gelas airnya tanpa tambahan air, es batu serta gula.
“Buah yang satu ini bisa menjadi pilihan, karena fungsi dari vitamin C yang ada di dalam buah jeruk meningkatkan imunitas tubuh, meningkatkan aktivitas tubuh sebagai antivirus,” ujarnya.
“Dan kebetulan kan saat ini Pontianak banyak ready buah jeruk, sangat cocok sekali. Hampir semua makanan ada mengandung vitamin C, tapi kalau kita bicara tentang buah jeruk, maka kita bicara tentang vitamin C,” pungkasnya. (MYR)
