ERAMADANI.COM, DENPASAR – Tak bisa di pungkuri saat ini, jumlah pasien Covid-19 di Bali semakin meningkat, sehingga Instalasi Gizi Rumah Sakit Umum Pusat (RSUP) Sanglah, Denpasar menyediakan pelayanan gizi khusus.
Pelayanan tersebut adalah makanan dan minuman bagi pasien Covid-19 dan tenaga kesehatan yang bertugas menangani pasien Covid-19.
Hal ini diungkapkan oleh Kepala Instalasi Gizi RSUP Sanglah, Ni Wayan Rapiasih, SST melalui video konferensi yang diterima di Denpasar, Rabu (17/06/2020).
“Untuk penyediaan makanan bagi pasien Covid-19, kami memberikan diet tinggi kalori dan tinggi protein, kalorinya sekitar 2.700 gram dan proteinnya sekitar 125 gram per hari,” ucapnya.
Dilansir dari Republika.co.id, makanan yang diberikan kepada pasien Covid-19, merupakan makanan lengkap pada waktu pagi, siang dan malam.
Menu lengkap itu di antaranya makanan lauk hewaninya ada dua, kemudian lauk nabati, sayuran dan buah-buahan.
Pelayanan Gizi Pasien Covid-19
Pasien Covid-19 diberikan pelayanan gizi ekstra khusus, bertujuan untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan juga dapat membantu mengurangi aktivitas virus itu sendiri.
“Kami juga memberikan ekstra khusus, selain makanan yang tinggi kalori dan tinggi protein,” tuturnya.
“Pelayanan gizi ekstra khusus kita sebut dengan minuman Covid-19,” katanya.
“Kita berikan dua botol minuman covid yang terbuat dari jahe, daun sirih dan jeruk lemon setiap hari untuk pasien covid,” jelasnya.
Selain itu, juga disediakan asupan serat yang banyak sumber protein dan vitamin berupa sup dengan bahan dasar yang berbeda.
Terdiri dari bawang putih, jahe, adas bintang, dan minyaknya menggunakan minyak vco atau minyak kelapa murni.
Hingga kini, RSUP Sanglah telah merawat 393 pasien, dengan 271 hasil negatif dan 109 hasil positif dan 13 menunggu hasil.
Dari 109 pasien positif, 64 sembuh, meninggal ada enam pasien dan yang masih dirawat ada 39 pasien.
Sementara tenaga medis, didukung nutrisinya dengan makanan dan minuman lengkap dan ekstra berupa telur, madu, vitamin, juga susu.
“Untuk pegawai dinas covid kami standarkan itu kalori setiap pergantian jaga mendapatkan support nutrisi energinya 1.000 kalori dan proteinnya 17 gram per sekali jaga,” jelas Rapiasih.
Ia mengatakan untuk kemasan, pihak Instalasi Gizi RSUP Sanglah menggunakan bahan disposable, yang aman untuk makanan dan minuman. (MYR)
