ERAMADANI.COM, DENPASAR – Disaat kamu sedang bosan menikmati masa masa di rumah saja atau social distancing akibat corona yang mewabah, kamu mesti ketahui tips tips mi instan agar lebih nikmat.
Mi Instan adalah jenis pangan yang akrab di pelbagai kalangan. Adonan dari tepung ini kadang jadi kawan kala kamu butuh ngemil, apalagi di tengah hujan. Atau juga, mi instan kerap jadi pilihan saat-saat ‘tanggal tua’.
Makanan ini pun kerap jadi stok bahan pangan rumah tangga selain telur dan beras. Termasuk saat social distancing pun, sebagian orang menyediakn mi instan di rumah.
Sebab meraciknya pun bisa dengan ringkas dilakukan. Hanya saja kamu perlu mengingat, untuk membatasi konsumsi mi instan. Apapun yang berlebihan kan tidak baik untuk tubuh.
Umumnya, agar lebih lezat kadang orang menggunakan telur atau kornet sebagai padanan. Namun ini tampak biasa saja. kamu bisa memperoleh mi instan dengan telur, kornet atau sosis di warung sebelah rumah.
Dilansir dari CNNIndonesia.com, ada beberapa trik agar mi instan kamu lebih nikmat dan istimewa untuk di konsumsi dan mengusir rasa bosan saat sendiri di rumah adalah sebagai berikut:
1. Campur potongan sayur
Mi instan memang terdengar tidak menyehatkan. Namun menambahkan potongan sayuran mungkin bisa mengurangi rasa bersalah saat menyantapnya.
Manfaatkan saja sayuran yang kamu miliki di kulkas seperti jagung manis, bok choy, kubis, sawi atau brokoli. Kamu tidak memerlukan panci lagi untuk memasak sayuran ini.
Untuk sayuran yang agak keras, masak terlebih dahulu hingga setengah empuk, baru kemudian masukkan mi beserta bumbu. Sedangkan untuk sayuran berupa dedaunan tipis, masukkan saat mi sudah setengah matang. Ini akan membuat keduanya matang bersamaan. Tak perlu terlalu lama agar tekstur dan nutrisinya tetap bertahan.
2. Minyak ikan atau minyak wijen
Ingin rasa yang lebih kaya? Jangan ragu memanfaatkan minyak ikan atau minyak wijen. Di sebagian negara Asia, juga menggunakan arak beras sebagai bumbu.
Untuk memberikan rasa pedas, kamu bisa menambahkan sambal ulek atau saus cabe. Melansir dari berbagai sumber, kamu bahkan bisa menambahkan selai kacang untuk memberikan rasa mirip seperti makanan Thailand.
3. Rempah
Yang membuat mi instan begitu menarik adalah pada kepraktisan dan rasanya. Agar aromanya makin mantap, kamu bisa menambahkan rempah-rempah seperti bawang putih, jahe, daun bawang, atau daun cilantro.
4. Sedikit protein tambahan
Telur merupakan sumber protein yang mudah diperoleh. Tak ada telur? Tahu putih bisa kamu jadikan pilihan. Potongan tahu putih akan membuat mi instan terutama mi kuah akan makin istimewa.
Tahu sebaiknya dipotong dadu agar memudahkan bumbu meresap. Kamu pun bisa menggoreng tahu terlebih dahulu sebelum dicampur pada mi. Cukup goreng setengah matang.
Selain tahu, pilihan yang tak kalah lezat adalah daging ayam, daging sapi atau bacon.
5. Panggang agar renyah
Barangkali cara ini belum banyak diterapkan. Pertama, sebelum mi benar-benar matang, angkat dan pisahkan dengan kuahnya. Kemudian, tempatkan mi pada wadah tahan panas atau siapkan wadah dan beri lapisan alumunium foil.
Panaskan mi di oven atau microwave selama beberapa menit. Jika kamu menggunakan oven, panaskan dengan suhu sedang selama 1-2 menit saja.
Terakhir, keluarkan mi dan siram dengan kuah. Kamu akan memperoleh mi dengan tekstur renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam.
Itulah beberapa trik membuat mi Instan agar lebih nikmat dan istimewa untuk kamu coba saat di rumah, apalagi saat bersantai musim hujan. (MYR)
