ERAMADANI.COM, SEMARAPURA – Komitmen Bupati Klungkung I Nyoman Suwirta untuk mewujudkan garam tradisional beryodium Kusamba mampu bersaing di pasaran tidak pernah surut dan terus melaju sesuai perkembagan zaman.
Garam Kusamba yang diproses menjadi garam beryodium dengan label “Uyah Kusamba Gema Santi” diproduksi dan dipasarkan melalui Koperasi Lembaga Ekonomi Produktif Pesisir Mina Segara Dana.
Untuk menyamakan persepsi terkait harga pasar, Bupati Suwirta pun melakukan pertemuan dengan para petani garam di Kantor Perbekel Desa Kusamba, Kamis (02/07/2020) kemarin.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Klungkung, I Wayan Durma menyampaikan pertemuan yang diikuti sebanyak 17 petani garam itu.
Rapat dilakukan untuk menyamakan persepsi mengenai harga jual dari Garam Beryodium Kusamba yang akan dipasarkan kesejumlah pasar, toko dan supermarket.
Wayan Durma mengatakan seorang petani garam pada musim kemarau dapat menghasilkan 15 kilogram garam perhari, sedangkan jika musim hujan hasilnya tidak menentu.
Rencana Launching Garam Beryodium Kusamba
Bupati Suwirta menyampaikan rencana launching garam beryodium dengan label “Uyah Kusamba Gema Santi” adalah bukan mengenai berapa jumlah garam yang dapat dijual oleh Koperasi.
Melainkan untuk petani garam yang harus bangkit dan dapat merasakan keuntungan dari apa yang dikerjakan kedepan.
Bupati ingin mengkolaborasikan antara teknologi produksi garam dengan pariwisata. Pemerintah, kata Bupati Suwirta tidak hanya membantu pemasarannya saja, tetapi juga membantu dalam produksi garam.
“Saya tidak ingin petani garam bekerja berat tetapi tidak mendapatkan hasil. Garam Kusamba dapat menjadi tuan di rumah sendiri dan kebanggaan masyarakat Klungkung,” ujarnya.
Bupati Suwirta juga menyampaikan keinginannya untuk melibatkan generasi muda dalam proses pembuatan sampai pemasaran, sehingga garam beryodium Kusamba bisa tetap ada di masa yang akan datang.
Ia juga menyampaikan terkait pemasaran nantinya akan memberdayakan Koperasi dan BUMDes sebagai langkah awal pemasaran garam Kusamba setelah dilaunching.
Bupati juga menugaskan instansi terkait untuk mempersiapkan packagingnya, sehingga saat dilaunching sudah langsung siap dipasarkan.
Ketua Kelompok Tani Sarining Segara, Mangku Rena menyambut baik niat Pemkab Klungkung dalam memberdayakan generasi muda, yang nantinya dapat menjadi penerus dalam hal produksi dan pemasaran garam beryodium Kusamba.
“Saya akan membantu menumbuhkan minat generasi muda dalam hal memproduksi dan memasarkan garam kusamba,” ujarnya.
Sementara itu, dalam pertemuan yang juga dihadiri Kepala Dinas Koperasi UMKM dan Perdagangan Kabupaten Klungkung, Wayan Ardiasa.
Kepala Dinas Perindustrian dan Tenaga Kerja Klungkung, I Gede Kusumajaya, Manajer Koperasi Lembaga Ekonomi Produktif Pesisir Mina Segara Dana.
Kemudian I Gusti Nyoman Sadi Ari Putra disepakati pembelian bahan baku garam beryodium dengan harga Rp. 10.000,- yang nantinya akan dijual kepasaran dengan harga Rp. 5.000,- setiap 250gram. (HAD)
